
在料理店里有一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制,也有最高檔的生魚片:金槍魚生魚片。開宴時,可以看到一缸活魚,現撈現殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細細咀嚼,滋味美不可言。料理要精致,有一種食物所融合出來的豐美感。特別是當有人開始敢吃生魚片后,它真是一種最體貼感官的食物。
能吃到味美新鮮的金槍魚生魚片,這堪稱生魚片之中的極品金槍魚生魚片真是一種享受。由于金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。“沙拉+刨冰+生魚片=格調女人”,看來,做格調女人也不是多么困難的事情!
最有意思的是,生魚片是有一段格言:“青春不是人生的一個時期,而是一種心態。青春的本質不是粉面桃腮,不是朱唇紅顏,也不是靈活的關節,而是堅實的意志,豐富的想象,飽滿的情緒,也是蕩漾在生命甘泉中的一絲清涼。青春的內涵,是戰勝怯懦的勇氣,是敢于冒險的精神,而不是好逸惡勞。許多60歲的人反比20歲的人更具上述品質。年歲雖增,但并不催老。衰老的成因,是放棄了對生魚片的追求!”
呵呵 生魚片美食也有詩情畫意 !!
能吃到味美新鮮的金槍魚生魚片,這堪稱生魚片之中的極品金槍魚生魚片真是一種享受。由于金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。“沙拉+刨冰+生魚片=格調女人”,看來,做格調女人也不是多么困難的事情!
最有意思的是,生魚片是有一段格言:“青春不是人生的一個時期,而是一種心態。青春的本質不是粉面桃腮,不是朱唇紅顏,也不是靈活的關節,而是堅實的意志,豐富的想象,飽滿的情緒,也是蕩漾在生命甘泉中的一絲清涼。青春的內涵,是戰勝怯懦的勇氣,是敢于冒險的精神,而不是好逸惡勞。許多60歲的人反比20歲的人更具上述品質。年歲雖增,但并不催老。衰老的成因,是放棄了對生魚片的追求!”
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