火鍋是大眾人群非常喜歡的飲食品類。無論是寒冬臘月，還是陽春三月，能來上一份熱氣騰騰的火鍋，那感覺簡直棒極了。
　　
　　有人喜歡，就會有市場。過去二十年來，中國火鍋市場的增勢一直相當驚人，各種火鍋品牌更是層出不窮。鹵顏悅色就是其中的佼佼者。這一品牌既保留了數百年的獨家秘方工藝傳承，又緊跟現代餐飲的發展節奏，在餐飲行業的競爭中占據了顯著優勢。
　　
　　
　　
　　有人戲稱，鹵顏悅色是用一口銅鍋、一盆湯來闖天下的。這句話，倒是也說出了鹵顏悅色的致勝竅門。據傳，早在乾隆年間，鹵顏悅色就已經在鹵汁工藝上達到了極高的水準。當時的傳承人，選用多種名貴中草藥進行調配泡制，制作出的鹵汁牛肉在當年深得喜愛，更成為乾隆爺非常喜愛的宮廷美食之一。在現代社會，鹵顏悅色的傳承人又對鹵湯的工藝手法進行了改進升級。
　　
　　如今的鹵湯，是采用五十多種中草藥成分配比制作而成，且需要經過挑、搗、扎、放、熬等五步手法進行精細加工處理，更要經過整整8個小時的文火慢攻，不僅勝在味道好，而且勝在營養價值高。它的鹵湯并不是人們以往了解的豆腐鹵或者煮肉鹵，而是每天選用新鮮食材制作成的新鮮鹵汁，食品安全狀況完全不需要擔心。
　　
　　有了這一盆鹵湯還不夠，鹵顏悅色還在用餐器具方面下了真功夫。為了達到速熱、節能、均勻受熱的效果，鹵顏悅色精心設計了一款紫銅鍋。這種鍋是用紫銅材質打造而成，受熱非常均勻，食品加熱很快，顧客再也不用承受等待的煎熬。在短暫的時間里，精心制作的鹵湯迅速被牛脊骨等各類食材吸收，化作了顧客嘴里三月不忘的美妙體驗。
　　
　　不夸張的說，鹵顏悅色的秘方工藝傳承到今天已經有幾百年的時間。其獨家秘方工藝至今依然不能為他人送知，更成為品牌致勝市場的最大竅門。想要獲得舌尖的極致誘惑體驗么？鹵顏悅色期待著您的到來！