你們的處理方式不甚妥當。在會計上，這樣處理混淆了將產權仍屬于自身的存貨做銷售處理，實際虛增了收入。雖然加工完成后或者月底會做購入處理，但按照會計核算體系，銷售和采購是不同的業務流程，在會計報表上體現在不同的項目下，實際上會導致所提供的會計信息存在相當程度的誤導成分。

在會計方面，《企業會計準則》規定，企業通過“委托加工物資”核算企業委托外單位加工的各種材料、商品等物資的實際成本：①企業發給外單位加工的物資，按實際成本，借記本科目，貸記“原材料”、“庫存商品”等科目；按計劃成本或售價核算的，還應同時結轉材料成本差異或商品進銷差價。②支付加工費、運雜費等，借記本科目，貸記“銀行存款”等科目；需要交納消費稅的委托加工物資，由受托方代收代交的消費稅，借記本科目（收回后用于直接銷售的）或“應交稅費——應交消費稅”科目（收回后用于繼續加工的），貸記“應付賬款”、“銀行存款”等科目。③加工完成驗收入庫的物資和剩余的物資，按加工收回物資的實際成本和剩余物資的實際成本，借記“原材料”、“庫存商品”等科目，貸記本科目。④本科目期末借方余額，反映企業委托外單位加工尚未完成物資的實際成本�！镀髽I會計制度》的規定與此基本相同。

稅務方面，除了可能因多次反復開票而加重企業負擔外，還可能存在其他稅務風險。如所委托加工的產品是應征消費稅的應稅消費品（以下簡稱消費品）時，按消費稅暫行條例及其實施細則精神，應該由委托方提供原料和主要材料，受托方只收取加工費和代墊部分輔助材料加工的應稅消費品。如果是由受托方提供原材料生產的應稅消費品，或者受托方先將原材料賣給委托方，然后再接受加工的應稅消費品，以及由受托方以委托方名義購進原材料生產的應稅消費品，不論在財務上是否作銷售處理，都不得作為委托加工應稅消費品，而應當按照銷售自制應稅消費品繳納消費稅。而象你單位這樣開具發出材料銷售發票且對方也按銷售處理的，稅務機關無疑要認定為受托方自產銷售應稅貨物，而極可能核定其應稅銷售額，乃至因其未按規定核算及申報納稅而對其進行處罰，這樣一來，你單位相應的也會受到影響，乃至直接增加了負擔。