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    皓月牛肉的食品安全追溯平臺你們了解嗎?
    艷寶兒25
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    皓月牛肉的食品安全追溯平臺你們了解嗎?
      皓月集團始建于1998年,經過23年的發展,已經成為一家園區規劃占地面積6.8萬平方公里,員工5500余人,以肉牛羊系列精深加工為主,集畜牧養殖業、飼料加工業、食品加工業、生化制品業、制革業、有機肥加工業等六大主導產業為一體的畜牧業公司。
      
      早在2014年,皓月集團為重點加強食品安全與防范,把控牛羊肉從養殖到屠宰到推向市場的每一個環節,著手建立了食品安全追溯平臺,對其5個生產基地、10個養殖基地、15個銷售分公司、1000家銷售門店進行信息化改造,實現集養殖、屠宰、分割、倉儲、運輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質量安全追溯系統,系統與皓月在建的ERP系統進行融合,從而推進企業信息化管理。經過7年的發展日趨成熟,已經具備完善的獨立的食品安全追溯體系,實現對政府各監管部門接口、銷售門店接口、對物流企業接口、對倉儲企業接口、物聯網終端接口,做到全程品控,全程透明,全程對接。
      
      2008年三鹿奶粉因三聚氰胺事件導致29.4萬嬰兒身體出現異常,近年來地溝油事件、小作坊垃圾食品加工事件、合成肉以次充好事件頻頻發生,一方面政府對市場監督應該持續加強,但更重要的一方面是生產企業在生產過程當中要把安全、健康放在第一位。皓月集團食品安全追溯平臺是皓月集團董事長叢連彪親自批示,重點督辦項目,從項目建立,到7年如一日的把控品質,不忘初心,都能夠說明皓月集團將食品安全保障貫徹到底的決心。不僅關注企業經濟效益,生態效益、社會效益和環境效益等,也是皓月集團所重視的方面,在牛羊肉精深加工領域不斷推陳出新的同時,仍牢記初心,幾十年如一日,品質把握、安全健康始終被放在第一位。
      
      
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    2021/3/25 16:37:00

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