唯有真材實料才能做出好產品，這是餐飲行業的共識。
　　
　　巧婦難為無米之炊。但如果米面糧油皆為下品，也很難有什么出彩的表現。所以從某種意義上來講，餐飲行業的競爭是一場食材品質之爭�；�小米顯然是深諳這個道理的，它對所有食材秉承高標準和嚴要求，為顧客帶來了一場無可挑剔的飲食體驗，也為廣大品牌加盟商帶來了豐厚的回報。
　　
　　
　　
　　在基小米的產品陣容中，鮮鹵鹵肉飯等餐品是深受消費者喜愛的。為了保證消費者吃飽吃好，品牌總部美食達人和采購人員對全國各地各類大米原材料進行了反復的比較甄選，最終選定黑龍江五常大米作為指定食材。五常大米是中國國家地理標志產品，具有顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透明、飯香濃郁的特點。用五常大米蒸制的米飯，可以充分吸收鹵味熟食中所包含的油脂成分，更將飯香與肉香完美混搭，實在是讓人吃一碗想兩碗，吃兩碗想三碗。別看這一份鹵肉飯不起眼，卻是讓人無法拒絕的誘惑。
　　
　　除此之外，作為品牌主打，基小米對于雞肉的材料供應也有著非常嚴格的要求。它深知現在規�；�養殖的肉用雞肉質松軟虛夸，口感沒有嚼頭，已經不被市場歡迎。為了保證口感，提高體驗，基小米精心選擇了山地田野中散養的溜達雞作為指定材料。這種溜達雞最大程度還原了動物的野生成長狀態，吃的是實實在在的五谷雜糧，蟲草樹葉，喝的是自然山泉水，生長在非常自然得宜的環境中。這樣的雞運動量大，脂肪少，口感好，嚼勁兒十足，也更耐火攻。雞肉中更富含營養物質，是消費者難得能夠享受到的美味。
　　
　　基小米對所有食材進行標準化、流程化管理。所有食材均為正規渠道引進，并且進行了品牌溯源追蹤，確保品質安全無害。所有食材到店之后，必須經過品質把關，確保質地新鮮。在此基礎上進行烹制處理，才能讓顧客真正享用健康、安全、可口的美食。
　　
　　當五常大米邂逅溜達雞，基小米登上了餐飲行業的新高度。各位吃客們趕快動起來吧。